.. طريقة عمل المعمول بالتمر

المقادير:-

[size=16]كأسين سميد فرخة ناعم.
1-كأس دقيق.
0.50- كأس حليب.
1 -كأس سمن نباتي بطعم الزبدة.
0.25- كأس سكر.
2 -كأس عجوة تمر.
0.25- كأس زيت نباتي.
0.25- ملعقة صغيرة قرفة.
0.25- كأس ماء زهر.
رشة صغيرة محلب.
رشة جوزة الطيب.
1- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 -ملعقة صغيرة باكينج باودر.
سكر ناعم بودره للتزيين حسب الرغبة
الطريقة:-
[/size]
[size=16][size=15][size=16]- إعجني عجوة التمر جيداً بالزيت والقرفة، ثم شكليها إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجم حبة البندق.
- إغلي السمن على نارٍ هادئة.

- أخلطي الدقيق بالسميد، ثم أضيفي السمن ساخناً على الدقيق وقلبيهِ بواسطةِ ملعقةٍ
خشبية وأتركي الخليط ليبرد لمدة 8 ساعات أو إلى اليوم التالي.

- إعجني خليط الدقيق والسميد والسمن بالحليب والسكر وأضيفي جوزة الطيب والمحلب وماء الزهر والخميرة
والباكينج باودر إلى العجين ويُمكنكِ إضافة القليل من الماء إلى أن تُصبح العجينة متماسكة.

- قسِّمي العجينة إلى كرات وإحشيها بعجوة التمر، ثم شكِّليها بالقوالب المخصصة
وأخبزيها في فرنٍ ساخن جداً إلى أن تتحمر من الوجهين.

- قدِّمي المعمول بالتمر بارداً ورُشي عليهِ بعض السكر للتزيين

[/size][/size][/size]
[size=16][size=15][size=16][b][size=15][size=16]وهيك اكون خلصت موضوعي اتمنى يكون عجبكم
وانتظرو من الاناناس دايما احلى الابداعات وهو برعآيهه[/size][/size][/size][/size][/b]

[/size]